○好き嫌いがはっきりするスープのような気がします。僕は大好きな味です。 (08/8/16)
○グフフ・・・魔性のスープ。これを食べたら、やめられまへんわ。 (08/7/15)
○私はおいしいと思いました。梅光軒の方がおいしいとの意見もあるし（私は苦手）本当に人それぞれですネ。 (07/8/18)
○すばらしい味！店主の研究と努力の成果のスープだと思います。 (07/7/27)
○独特の焦げ臭さが嫌われる原因なのかな?私は好きです。 (07/7/1)
○焦げ臭さはありますが、不快な匂いではありません。時々食べたくなる味です。 (07/4/26)
×友人５人と旅行した時に有名なラーメン屋だと聞いて、食べてみました。焦げ臭いし、とにかく不味くて、店員の態度も悪い。５人とも半分以上残しました。ちなみに私は３口で気分が悪くなりました。 (06/8/15)
×今は、地元の人は行かない店の一つ。くせは解るが旭川ラーメンって、皆同じ麺（細さ、形状）研究しているのかな。 (06/6/15)
×ラーメン博物館で食べた。まずい、くさい、こんなの初めて。梅光軒で好きになっていた旭川ラーメンのイメージが最強にダウンした。 (06/4/9)
×魚臭があり美味とは感じません。 (05/9/7)
×焦げ臭い。支店で食べたからまずいのかなと思い、再度旭川本店で食べたけど同じ・・・・・・飯のお焦げはおいしいけど・・・・・ (05/5/28)
×ここの味苦手です。もう行かないと思う。 (05/4/4)
○はっきりと好みの分かれるクセのある味ですが、私ははまっています。 (04/12/21)
×さかなのダシの生臭さがまずい。ラーメンを勘違いしてない？？？ (04/6/15)
×人それぞれ好みがあるでしょうが、私的には理解できません（ファンの方ごめんなさい） (04/3/22)
○このために北海道に引っ越した。「硬め(基本はちょっとやわい)、濃い目」で食べたら、たまらない！ただし、ラー博ではイマイチ…旭川に来るべし。香ばしい料理が苦手なら薦めない (04/2/6)
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